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夏の終りのしいたけスープと、秋の始めの栗ひろい

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こんにちは、天野夕海です。今日で9月もおしまいですね。
わたしは毎年この時期に体調を崩します。
毎年、原因は分かっています。ずばり、それは夏の疲れ。
今年は猛暑だったせいもあり、ここ数年来で最もアイスコーヒーを愛飲していた夏でした。
冷えとともに、体に蓄積したあれこれを体が外に出したがっています。
と言うことで、昨日から少しずつマクロビオティック的対処を始めました。

夏に体を冷やしたはずの私。けれども、この夏は動物性の食べ物も口にする機会が多かったためか、陽性過多の症状。
目の奥から前頭葉のあたりが全体的にぐぐっと痛くて痛くて、熱も下がらなかったため「しいたけスープ」で対処しました。
簡単にですが、しいたけスープの作り方をシェアいたします。

■しいたけスープの作り方■
(1)純正醤油をカップに予め注いでおく(お好みの量)。わたしは一緒にチューブの生姜も少し入れておきます(生姜を入れておくと、体に滲みやすくなる・・・だったはず)。
(2)鍋にお水と干し椎茸(2〜3個くらい)を入れて、沸騰したら火を弱めて15分間煮る。このとき、必ず15分で火からおろさないとしいたけの酵素(だったかしら)が死んでしまうのだそうです。
(3)(2)を(1)に注いで飲む。

しいたけスープは、(動物性の)脂肪を溶かす、肝臓由来の眼の疲れ、偏頭痛、熱などのときの対処法のひとつ。陽性のときや、酸化した体をアルカリ化したいときに。
マクロビオティックも、漢方薬も、自分のそのときの症に合うものは、口に入れたときに「美味しい」と感じると言います。(美味しいと感じない場合、それはちょっと違うのかも?)
昨日のしいたけスープはすごーく美味しかったです。笑
しいたけスープひとつでかなり楽になり、今日はお買い物に行ける予感がするので、また今日から本格的にマクロビオティック生活をスタートしたいと思います。
そして、一昨日と昨日の朝は、具合が悪いと言いつつ、少しだけ我が家の裏手で栗ひろい。
と言っても、栗の木は一本しかありませんし、道路のほうにせり出した枝から落ちるため、ほとんどが拾う前に潰れていたりするので少量です。
今日の朝も、また拾ってみましょう。

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